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Grauburgunder Eichberg GG 2019

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Beschreibung

Weinfurore
20
Der Eichberg schlägt ungewöhnliche Töne an und zeigt sich direkt als charaktervoller und fordernder Grauburgunder, hier ist Power, Struktur und Lebendigkeit vereint zu einer genialen Kombination, die mit einer Spur Wildheit einen bleibenden Eindruck hinterlässt. In der Nase strahlt der Eichberg mit einer frischen und lebendigen Reduktion, da pfeifft es nur so aus dem Glas und zaubert ein lächeln ins Gesicht, so viel Leichtigkeit und gleichzeitig Substanz und Tiefe. Am Gaumen ist das Holz spürbar, der Gerbstoff verpackt es aber wunderbar, griffig mit vibrierender Struktur und einer grandiosen Säure, flitzt federleicht über den Gaumen und lässt einen nicht erahnen das man einen Grauburgunder vom Kaiserstuhl im Glas hat, noch dazu aus dem warmen 2018er Jahr. Großer Stoff! [CB Jg. 2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Jahrgang: 2019
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Herkunft: Baden
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: LössVulkangestein
Passt zu: JausnKalbrassigem KäsePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24212
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2029
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384