English
Grauburgunder 2021
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Grauburgunder von Enderle & Moll fällt schon beim Anblick der Flasche aus der Reihe, die intensive Farbe bei diesem Grauburgunder kommt von der mehrtägigen Maischestandzeit, dabei werden Farbstoff und Tannin aus der Beerenschale ausgelaugt. Mit einer alten Korbspindelpresse abgepresst landet er in gebrauchten Barriques in Mehrfachbelegung. In der Nase zu Beginn mit leichter Exotik, Orange, Ananas, Pfirsich gepaart mit würzigen Noten, Tabak, frischer Erde und nassem Holz. Am Gaumen mit leicht bäuerlichen Gerbstoff, zurückhaltender Säure, reife Frucht, wieder Orange, dunkle Würze und rauchigen Noten. [ND 07/2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualität: | Landwein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Grauburgunder |
| Herkunft: | Baden |
| Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | MuschelkalkBuntsandstein |
| Passt zu: | AsiatischFischKalb |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24156 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Enderle & Moll Hinterhöfen 4 77955 Ettenheim, Deutschland Telefon +49 176-84168963 |
Deutschland
Österreich
Luxemburg
Schweden
Italien
Spanien
Portugal
Griechenland
Tschechische Republik
Kroatien
Rumänien
Weitere EU-Länder
Außerhalb der EU