Grauburgunder 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Auch dieser Grauburgunder in gebrauchten Holzfässern ausgebaut zeigt mit dem 2016er Jahrgang die starke Orientierung von Julian Huber in Richtung der altehrwürdigen Burgund. In der Nase intensive Frucht, fast ungestüm, zarte Reduktionsnoten, Sesam, etwas grüne Papaya und Apfel, mit Luft kommt Zitrus dazu und der Wein wird feiner und ausgewogener, minimaler Hefetouch im Hintergrund. Am Gaumen mit kräftigem robustem Körper, saftig und mit grüner Ausprägung, etwas Granny Smith und Limette, herzhafter Säurebiss, geradezu kernig für Baden, sehr intensiv mit ordentlich Zug nach hinten, von der Eleganz nicht weit von einem Chardonnay entfernt. Ein großer Gutswein, bestes PLV! [GB Jg. 2016]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Baden
Jahrgang: 2017
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätswein
Boden: Muschelkalk
Passt zu: FischHuhn, Gans, PutePasta
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19808
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Deutschland
Telefon +49 76441200