Grauburgunder 2015

Salwey, Baden

Grauburgunder 2015

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Beschreibung

Weinfurore

16,0

Dieser Grauburgunder Gutswein von Konrad Salwey gibt von Anfang an mächtig Gas. Intensive Nase mit viel Gewürzen, etwas Nelke, getrocknete Orangenzeste, etwas überreife Mango und im Hintergrund ein leicht grüner Touch, sehr komplex für einen Gutswein, entwickelt sich toll mit Luft. Am Gaumen knackig und staubig trocken, schnell setzt dann aber ein weicher Schmelz ein, der exotische Früchte mitbringt, Maracuja, etwas Banane und wieder reife Mango, im Hintergrund bleibt eine leicht mürbe Struktur, ausgewogener Grauburgunder mit gutem PLV. [CB 10/2016]

Steckbrief

Sorte:	Grauburgunder
Boden:	LössSedimentVulkangestein
Jahrgang:	2015
Herkunft:	Baden
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Vereinigung:	VDP
Ausbau:	Stahltank
Verschluß:	Schraubverschluß
Passt zu:	FischHuhn, Gans, PuteJausnPasta

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	17295
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Restzucker:	0,5 g/l
Säure:	5,9 g/l
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2016 bis 2020
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384