Grauburgunder 2015

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Beschreibung

Weinfurore
20
Eichelmann
100
Der Grauburgunder Gutswein von Mosbacher wird in gebrauchten 500 Liter Fässern aus französischem Holz ausgebaut. Die Fässer sind geschmacklich fast neutral, weshalb auch keinerlei Holzeinfluss schmeckbar ist, die Komplexität wird dadurch allerdings trotzdem gesteigert. Knackig-frische Nase, rote Apfelschale, etwas Muskat und Grapefruitzeste. Am Gaumen gleich mal zupackend, typisch für den Grauburgunder ist er etwas ruppiger, mürbe Struktur, wieder Grapefruitzeste, leichter Pfeffer, sehr intensive Fruchtigkeit, etwas Maracuja und hinten raus eine feine Cremigkeit. [CB 03/2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2015
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: BuntsandsteinLössLehm
Herkunft: Pfalz
Passt zu: Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17184
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003