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Grauburgunder 2015
Beschreibung
Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen mit einer mächtigen Lössauflage auf Kalkstein-Untergrund. Spontan vergoren und reduktiver, die Frucht betonender Ausbau im Edelstahltank. Helles Gelb, in der Nase typischer Sortenduft nach Dörrobst, dazu Melone, Birne, auch etwas Mandeln, zart rauchig. Am Gaumen viel Schmelz, eine fast üppige Fruchtfülle, aber auch die dazu passende erfrischende Säure, ergibt so eine gute Kombination aus Kraft und Eleganz. Im Abgang eine feine Textur mit etwas Bratapfel im Nachgeschmack. [GB 03/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder |
| Boden: | LehmSand |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | VDP |
| Ausbau: | Stahltank |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 16780 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2021 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Deutschland Telefon +49 6238 742 |
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