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Grauburgunder 2015

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Description

Weinfurore
16.0
20
Dieser Grauburgunder Gutswein von Konrad Salwey gibt von Anfang an mächtig Gas. Intensive Nase mit viel Gewürzen, etwas Nelke, getrocknete Orangenzeste, etwas überreife Mango und im Hintergrund ein leicht grüner Touch, sehr komplex für einen Gutswein, entwickelt sich toll mit Luft. Am Gaumen knackig und staubig trocken, schnell setzt dann aber ein weicher Schmelz ein, der exotische Früchte mitbringt, Maracuja, etwas Banane und wieder reife Mango, im Hintergrund bleibt eine leicht mürbe Struktur, ausgewogener Grauburgunder mit gutem PLV. [CB 10/2016]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: LoessSedimentVulcanic Rock
Vintage: 2015
Origin: Baden
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 17295
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,5 g/l
Accidity: 5,9 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384