Grauburgunder 2015

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Description

Weinfurore
20
Dieser Grauburgunder Gutswein von Konrad Salwey gibt von Anfang an mächtig Gas. Intensive Nase mit viel Gewürzen, etwas Nelke, getrocknete Orangenzeste, etwas überreife Mango und im Hintergrund ein leicht grüner Touch, sehr komplex für einen Gutswein, entwickelt sich toll mit Luft. Am Gaumen knackig und staubig trocken, schnell setzt dann aber ein weicher Schmelz ein, der exotische Früchte mitbringt, Maracuja, etwas Banane und wieder reife Mango, im Hintergrund bleibt eine leicht mürbe Struktur, ausgewogener Grauburgunder mit gutem PLV. [CB 10/2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LoessSedimentVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 17295
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,5 g/l
Accidity: 5,9 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384