Grauburgunder 2015
Description
Der Grauburgunder Gutswein von Mosbacher wird in gebrauchten 500 Liter Fässern aus französischem Holz ausgebaut. Die Fässer sind geschmacklich fast neutral, weshalb auch keinerlei Holzeinfluss schmeckbar ist, die Komplexität wird dadurch allerdings trotzdem gesteigert. Knackig-frische Nase, rote Apfelschale, etwas Muskat und Grapefruitzeste. Am Gaumen gleich mal zupackend, typisch für den Grauburgunder ist er etwas ruppiger, mürbe Struktur, wieder Grapefruitzeste, leichter Pfeffer, sehr intensive Fruchtigkeit, etwas Maracuja und hinten raus eine feine Cremigkeit. [CB 03/2017]
Wine Profile
Character: | light + fruity |
Vintage: | 2015 |
Quality: | Qualitätswein |
Style: | dry |
Grape Variety: | Pinot Gris |
Origin: | Pfalz |
Produced in: | Germany |
Treatment: | Cask |
Closure: | Screwcap |
Soil: | LoessSiltNew red Sandstone |
Association: | VDP |
Food Pairing: | Poultry, ChickenPasta |
Wine Category: | White Wines |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17184 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2016 to 2020 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |