Grauburgunder 2015

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Description

Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen mit einer mächtigen Lössauflage auf Kalkstein-Untergrund. Spontan vergoren und reduktiver, die Frucht betonender Ausbau im Edelstahltank. Helles Gelb, in der Nase typischer Sortenduft nach Dörrobst, dazu Melone, Birne, auch etwas Mandeln, zart rauchig. Am Gaumen viel Schmelz, eine fast üppige Fruchtfülle, aber auch die dazu passende erfrischende Säure, ergibt so eine gute Kombination aus Kraft und Eleganz. Im Abgang eine feine Textur mit etwas Bratapfel im Nachgeschmack. [GB 03/2016]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SiltSand
Origin: Pfalz
Food Pairing: SchnitzelPoultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 16780
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knipser
Hauptstr. 47
67229 Laumersheim, Germany
Phone +49 6238 742