Silvaner

This variety is quiet important in Germany, especially in Franken, in Austria of no relevance even though he was once called "the austrian". Light, fruity, crisp and low on acidity are the main characteristics

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DE-ÖKO-022

Silvaner Stettner Stein GG 2021

Knoll - Am Stein

Das Große Gewächs von Ludwig Knoll hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonein vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase sehr zart und feingliedrig, etwas Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und Litschi, insgesamt etwas verhaltener als sein Vorgänger, wirkt leiser und schon jetzt sehr ausgewogen. Am Gaumen direkt mit feinem Zug, minimalistisch und mit leichter Kalkmineralik, Limette, etwas Quitte, Litschi und wieder weißer Pfirsich, äußerst elegant und schon sehr stimmig. [CB Jg. 2017]

Origin: Franken
Character: rich + minerally

17.5

J. Robinson

17.5

Eichelmann

100

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46,08 €

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Contains sulfites.