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Grand Ordinaire 2020

17,50 €
23,33 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
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Description

Weinfurore
16.0
20
Der Grand Ordinaire ist der Nachfolger des Baden Nouveau, der immer bereits kurz nach der Lese als früher Jahrgangsbote von Wasenhaus auf den Markt kam. Beim Grand Ordinaire haben sie sich jetzt etwas mehr Zeit gelassen und der Wein durfte anders als sein Vorgänger den Winter noch im Fass verbringen.
Von der Verarbeitung ist der Wein aber sehr ähnlich gemacht, nämlich als reinsortiger Spätburgunder, der mit Maceration Carbonique vergoren und nach nur 10 Tagen abgepresst wurde. Kühle und karge Nase, viel Kräuter und auch durchaus grüne Anklänge, minimalistisch und mit straffer Struktur, die frische Säure kickt ganz ordentlich durch, insgesamt eine Spur erwachsener und seriöser als der Nouveau der letzten Jahre.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: LoessSand
Vintage: 2020
Origin: Baden
Style: dry
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: Red Wine
Produced in: Germany
Closure: Crown Cap
Treatment: Stainless Steel Tank
Character: Natural wine - easy
Cultivation: Nature-orientated
Food Pairing: Snacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 22418
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 15-16 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen, Germany
Phone +49 157 80843805