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Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2019 Magnum

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20

Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratapfel, Birnenschale, Gartenkräuter, eine Nuance Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB 03/2021]

Steckbrief

Sorte: Gemischter Satz
Boden: Kies & SchotterSandSediment
Jahrgang: 2019
Herkunft: Wien
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Passt zu: AsiatischFischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Qualität: DAC
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 24639
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012