Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratäpfel, Gartenkräuter, Birnenschale, Nuancen von Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB Jg. 2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2019
Qualität: DAC
Weintyp: trocken
Sorte: Gemischter Satz
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Boden: Kies & SchotterSandSediment
Herkunft: Wien
Passt zu: AsiatischFischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22127
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012
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