Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2017

22,30
29,73 €/l
 
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Description

Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratäpfel, Gartenkräuter, Birnenschale, Nuancen von Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB 11/2018]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Robert Parker
100
Vinaria

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2017
Quality: DAC
Style: dry
Grape Variety: Gemischter Satz
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Soil: GravelSandSediment
Origin: Vienna
Food Pairing: Asian FoodFishSchnitzelPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 19603
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,8 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Austria
Phone +43 1 2901012