Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2017

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Contains sulfites.
Description
Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratäpfel, Gartenkräuter, Birnenschale, Nuancen von Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB 11/2018]
A La Carte
100
Falstaff
100
Robert Parker
100
Vinaria
Weinfurore
20
Wine Profile
Treatment: Cask, Stainless Steel Tank
Cultivation: organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn
Soil: Gravel, Sand, Sediment
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Vienna
Vintage: 2017
Food Pairing: Asian Food, Fish, Schnitzel, Poultry, Chicken
Quality: DAC
Grape Variety: Gemischter Satz
Category: White Wine
Closure: Glas (Vino-Lok)
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,8 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Austria
Phone +43 1 2901012
Item no.: 19603
Contact data