DE

Gemischter Satz Ried Ulm-Nussberg 2017

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
22,30 €
29,73 €/l
 
ab 6 btl.
21,19 €
28,25 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen von der Riede ULM am östlichsten Teil des Nussberges direkt an der Donau und besteht aus 9 Traubensorten: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling. Der Boden besteht aus extrem kalkreichen Muschelkalk (tertiäre Überreste eines Korallenriffs) mit geringem Tonanteil. Vielschichtige Nase nach Bratäpfel, Gartenkräuter, Birnenschale, Nuancen von Bärlauch, mit Luft kommt ein Hauch von der Reduktion und Spontangärung dazu. Am Gaumen eine saftig-runde Textur, dabei wird viel vom Boden transportiert - erdig und steinig, daneben ist aber immer ein feiner Schmelz zu spüren, der von einer feinziselierten Säure begleitet wird, exotische Anklänge mit Ananas im Abgang, sehr stimmig und langanhaltend. [GB 11/2018]
Vinaria
*****
A La Carte
95
100
Weinfurore
17.0
20
Robert Parker
92
100
Falstaff
94
100

Wine Profile

Grape Variety: Gemischter Satz
Soil: GravelSandSediment
Vintage: 2017
Origin: Vienna
Style: dry
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Food Pairing: Asian FoodFishSchnitzelPoultry, Chicken
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Character: rich + fruity
Quality: DAC
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Contents: 0.75 l
Item no.: 19603
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,8 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Austria
Phone +43 1 2901012