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Beschreibung
Der kalkreiche Bisamberg, östlich der Donau, ist ideal geeignet für diesen gemischten Satz, der in diesem Fall überwiegend aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder besteht. Helles Grüngelb, in der Nase frische Anklänge: reife Stachelbeere, etwas Birne, auch exotische Nuancen, Limettenzeste und ein Hauch Minze. Am Gaumen eine herzhafte Textur, mit einer guten Säurestruktur, dann kommt ein feiner Schmelz von der Hefelagerung im Stahl dazu, harmonisch und sehr trinkanimierend, feine grünliche Noten mit kräutriger-herber Würze im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter. PLV! [GB 11/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, Demeter, respekt |
| Boden: | Kalkstein, Sand |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Wien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | DAC |
| Sorte: | Gemischter Satz |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Fritz Wieninger Stammersdorfer Straße 31 1210 Wien, Österreich Telefon +43 1 2901012 |
| Artikelnr.: | 27183 |
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