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Gemischter Satz Bisamberg 2021

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Beschreibung

Vinaria
Falstaff
100

Der kalkreiche Bisamberg, östlich der Donau, ist ideal geeignet für diesen gemischten Satz, der in diesem Fall überwiegend aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder besteht. Helles Grüngelb, in der Nase frische Anklänge: Stachelbeere, grüne Birne, auch exotische Nuancen, Limettenzeste und ein Hauch Minze. Am Gaumen eine herzhafte Textur, mit einer guten Säurestruktur, dann kommt ein feiner Schmelz von der Hefelagerung im Stahl dazu, harmonisch und sehr trinkanimierend, wieder feine grüne Noten mit kräutriger Würze im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter. PLV! [Jg. 2019, GB 06/2021]

Steckbrief

Sorte: Gemischter Satz
Boden: KalksteinSand
Jahrgang: 2021
Herkunft: Wien
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: biobiodynDemeterrespekt
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Qualität: DAC
Ausbau: Stahltank
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23877
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012
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