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Gemischter Satz 2011
Description
Die Trauben für den Gemischten Satz kommen von Alten Reben am Hochäcker. Die ganzen Trauben mit den Kämmen eingemaischt (mit den Füßen gestampft) und nach dem abpressen im Holzfass ausgebaut. Mittleres Goldgelb, in der Nase nach Apfelschalen und Birnen mit einem dezenten Kräuterstrauss, am Gaumen ein kräftiger Körper, schönes Säure-Fruchtspiel, gelbe Apfelfrucht, gute Länge und Substanz. Ein anspruchsvoller Wein!
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | rich + fruity |
| Vintage: | 2011 |
| Quality: | Landwein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Misc.: | Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Screwcap |
| Soil: | LimestoneSilt |
| Origin: | Mittelburgenland |
| Food Pairing: | Asian FoodFishPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 14035 |
| Actual alcohol: | 13,6 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,0 g/l |
| Accidity: | 5,9 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Austria Phone +43 2610 42165 |