Le Dos d'Chat Gamay »GG« 2021 Magnum

54,50
36,33 €/l
 
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  • Nicht verfügbar
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Da es in den letzten Jahren immer wieder zu massiven Ernteausfällen durch Frost, Hagel oder Peronospora kam, entschied sich Fabrice Dodane ähnlich wie sein Freund Ganevat dafür ein Negoce-Linie aufzubauen. Diese Weine laufen unter dem Namen Le Dos D'Chat und hierfür kauft Fabrice Trauben von befreundeten Winzern zu. In diesem Fall sind es Gamay Trauben aus dem Beaujolais, die mit dem Kühltransporter ins Weingut bei Arbois gefahren werden.

Man merkt schon beim ersten reinriechen das Fabrice gute Freunde im Beaujolais hat, denn die Finesse und Feinheit ist sofort spürbar, hellfruchtig und zart, mit weicher Beerenfrucht und filigraner Würze wirkt der GG regelrecht tänzerisch und animierend, glasklar und vibrierend, kein Kitsch, pure Saftigkeit und beerige Wonne. Am Gaumen leichtfüßig und saftig, die Säure bringt geniale Frische, das Tannin ist dezent und auch am Gaumen dominiert eine helle Beerenfrucht, filigraner und frischer als die anderen Beaujolais, die wir im Sortiment haben, schon richtig das Fabrice davon viele Magnums füllt. [CB 02/2023[

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Besonderes: Naturwein, Spontangärung
Boden: Kalkstein
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Frankreich
Herkunft: Beaujolais
Jahrgang: 2021
Passt zu: Ente, Fasan, Wachtel, Jausn
Sorte: Gamay
Kategorie: Rotwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 1,5 l
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Domaine de Saint Pierre
6 Rue du Moulin
39600 Mathenay, Frankreich
Telefon +33 384 739723
Artikelnr.: 24704
Kontaktdaten


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