Furmint Stein 2020
Beschreibung
Die Lage Steiner liegt in Sopron, dem südwestlichsten Winkel des Neusiedler Sees, in leichter Hangneigung Richtung Osten. In Ödenburgen Annalen wurde dieser Weingarten 1680 als bester und teuerster Weinberg von Westungarn (heutiges Burgenland) klassifiziert. Der Gneis und Glimmerschiefer, der bis an die karge Oberfläche kommt, macht den Boden durchlässig, daher trocken und heiß, das scheint der Sorte gut zu tun, es entsteht eine etwas reifere, goldene Aromatik.
In der Nase satte Fruchtanklänge: Marillenröster, Ananas, ein Anflug von Blütenhönig, ganz leichter Maischetouch. Am Gaumen eine füllige Textur, die aber gleich von schöner Säure gekontert wird, herber Apfel, ein zartes Tannin belegt den Gaumen, wird immer filigraner, angenehmes Mundgefühl im Nachhall. [GB Jg. 2018]
In der Nase satte Fruchtanklänge: Marillenröster, Ananas, ein Anflug von Blütenhönig, ganz leichter Maischetouch. Am Gaumen eine füllige Textur, die aber gleich von schöner Säure gekontert wird, herber Apfel, ein zartes Tannin belegt den Gaumen, wird immer filigraner, angenehmes Mundgefühl im Nachhall. [GB Jg. 2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Sorte: | Furmint |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2020 |
Herkunft: | Sopron |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Passt zu: | AsiatischFischHuhn, Gans, PuteKalb |
Verschluß: | Diam-Presskork |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Ungarn |
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
Charakteristik: | Naturwein - funky |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 23391 |
Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 12-13 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Österreich Telefon +43 2610 42165 |