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Furmint Gorca 2020

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Beschreibung

Weinfurore
20

Dieser Furmint wächst circa 60 Kilometer südlich von Ratsch in der slowenischen Region Haloze. Die Furmint Reben stehen auf den steilen Terrassen der Lage Gorca mit schiefrigem Ton-Mergel (oder: Opok) und wird spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren und bleibt so lang wie möglich auf der Vollhefe. Mit dem 2020er Jahrgang geht Michael Gross den nächsten Schritt in seiner phänomenalen Entwicklung und füllt seine Weine erstmal ganz ohne Schwefel ab. Nach kleinen Versuchen in den letzten Jahren, hat sich herausgestellt das die Weine so immer klarer, typischer und lebendiger sind.

In der Nase karg und kühl, der Furmint zeigt sich in Perfektion, feine vegetabile Noten, vibrierend und lebendig, das wirkt pur und geradlinig, da ist kein Gramm Fett und die kalkige Mineralik scheint schon in der Nase durchzukommen. Am Gaumen eine Mischung aus Salz, filigranem Tannin und zitrischer Frische, ungemein lebendig und mit tiefgründiger Struktur, packt zu und bleibt grandios am Gaumen hängen. [CB 08/2022]

Felix Fuchs aus dem Sternerestaurant Tulus Lotrek meinte kürzlich: "Das ist ein Furmint wie aus dem Lehrbuch!"  

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Furmint
Boden: Opok
Jahrgang: 2020
Herkunft: Stajerska Slovenija
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Passt zu: AsiatischFischJausn
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Slowenien
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: Naturwein - easy
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23982
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Vino Gross d.o.o.
Gorca 43
2286 Podlehnik, Slowenien
Telefon +43 664 820 61 79
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