Furmint Diszkó 2021
Description
Ein unkomplizierter, trinkflussgebender Furmint mit hervorragendem PLV. Der Diszkó besteht aus drei Teilen, die an verschiedenen Tagen innerhalb von 3 Wochen gelesen wurden. Neben den unterschiedlichen Lesetagen werden auch mehrere Traubenverabeitungsmethoden angewendet, nämlich Ganztrauben Mazeration, Schalenkontakt sowie Direktpressung. Vergoren und ausgebaut wird für 9 Monate in Fässern und auch in Stahltanks. Unfiltriert, ungeschönt, ungeschwefelt.
Im Glas mit leichter Trübung, unfiltriert eben. Im Duft weiße Frucht, frisch aufgeschnittene Birne, weiße Blüten, Cantaloupe-Melone und mit der Zeit auch etwas gelbe Bananenschale. Mit Luft zeigt sich auch der Boden, es wird kalkig steinig und auch etwas rauchig. Viel Frische durch feine Minznoten. Am Gaumen würzig hefig, hellfruchtig und auch salzig. Ein leichter Gerbstoff gibt guten Grip neben der Säure, die anfangs von leichtem Moussaux unterstützt wird. Ein unkomplizierter, trinkflussgebender Furmint mit hervorragendem PLV. [SV 12/2022]
Wine Profile
Grape Variety: | Furmint |
Vintage: | 2021 |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
Wine Category: | White Wine |
Origin: | Balaton |
Produced in: | Hungary |
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Food Pairing: | FishSchnitzelAsparagus |
Character: | Natural wine - easy |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 24633 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2022 to 2025 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Grand Vin de Barnag FĹ‘ u. 19/c 8291 Barnag, Hungary |