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Fuoripista Pinot Grigio 2021
Beschreibung
Was für ein Grauburgunder, weder rund noch weichgespült! Acht Monate auf der Maische in Tonamphoren vergoren - helles Ziegelrot – wilde Nase geprägt von dem ausgiebigem Schalenkontakt, Hagebutte, rosa Grapefruit und etwas Schwarzer Tee. Am Gaumen eine feine Textur, spürbarer animierender Grip und dezent herb, mit einer angenehmen Tanninstruktur durch den Maischekontakt. Frischer Zitrustouch wie Clementine und einem schönen Kräuterbogen im Abgang, sehr lang-anhaltend. Der Fuoripista Pinot Grigio 2020, ein Gegenstück zu den vielen Schmalspur Pinot Grigios die man sonst aus der Region kennt! [JK 11/21]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder |
| Boden: | KalksteinSand |
| Ausbau: | AmphoreGroßes Holzfaß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Trentino |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | biobiodynDemeter |
| Besonderes: | NaturweinMaischegärungSpontangärung |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Erzeugt in: | Italien |
| Weinkategorie: | Orange-Wein |
| Passt zu: | Filet-SteakLammPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24616 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
| Hersteller: |
Azienda Agricola Foradori s.s. Via Damiano Chiesa 1 38017 Mezzolombardo, Italien Telefon +39 0461 601046 |
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