Teroldego 2016

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Die Foradoris haben ihren Weg gefunden, sie machen das Beste aus der sehr eigenständigen Rebsorte Teroldego. Dieser Wein ist der Einstieg in die Teroldego-Welt der Foradoris und wird im Keller eher normal ausgebaut, das heißt vergärung in neutralen Zementtanks, Lagerung in gebrauchten Holzfässern und ebenfalls Zementtanks. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, mit violetten Rändern, subtile Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Rote Beete, Lorbeerblätter, grüner Pfeffer, Bleistift und Havannatabak. Am Gaumen überrascht der Teroldego mit saftiger Säure, insgesamt eine recht drahtige Struktur, trotz seidiger Gerbstoffe, die Frucht erinnert an nicht ganz reife Zwetschgen, bleibt sehr intensiv auf der Zunge und klingt dann sehr mild aus. [GB Jg. 2014]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Teroldego
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Italien
Herkunft: Trentino
Jahrgang: 2016
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Qualität: Landwein
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Boden: SandSediment
Passt zu: Grill-SteakJausnPasta
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19776
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046