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Foradori Teroldego 2014

bio!
IT-BIO-006
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
17.0
20
Die Foradoris haben ihren Weg gefunden, sie machen das Beste aus der sehr eigenständigen Rebsorte Teroldego. Dieser Wein ist der Einstieg in die Teroldego-Welt der Foradoris und wird im Keller eher normal ausgebaut, das heißt vergärung in neutralen Zementtanks, Lagerung in gebrauchten Holzfässern und ebenfalls Zementtanks. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, mit violetten Rändern, subtile Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Rote Beete, Lorbeerblätter, grüner Pfeffer, Bleistift und Havannatabak. Am Gaumen überrascht der Teroldego mit saftiger Säure, insgesamt eine recht drahtige Struktur, trotz seidiger Gerbstoffe, die Frucht erinnert an nicht ganz reife Zwetschgen, bleibt sehr intensiv auf der Zunge und klingt dann sehr weich aus. [GB 09/2017]

Wine Profile

Grape Variety: Teroldego
Soil: SandSediment
Vintage: 2014
Origin: Trentino
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn)
Wine Category: Red Wine
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Italy
Character: hearty + minerally
Food Pairing: SteaksSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18437
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2015 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-006
Producer:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italy
Phone +39 0461 601046