Fontanasanta Nosiola 2016 Magnum

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Der Nosiola -eine alte autochthone Rebsorte im Trentin- von der Lage Fontanasanta wird bei Foradori lang auf der Maische in Amphoren ausgebaut. Ein weiteres Unikat von Emilio und Elisabetta - mit außergewöhnlicher Kraft und Struktur. In der Nase intensiv nach Birnenschale, Melone und Quitte, auch Rhabarber, Blütenhonig und ein Hauch Lorbeer, auch viel vom Schalenkontakt, Feuerstein in Richtung nasser Lappen. Am Gaumen eine sehr klare Textur, gelbfruchtig, breitschultrig, mit einer dezenten Phenolik, die Säure eher zurückhaltend, dazu viel Fruchtextrakt, alles sehr harmonisch verwoben und von großer Trinkigkeit. Unbedingt karaffieren und große Gläser benutzen! [GB 03/2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - funky
Jahrgang: 2016
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Nosiola
Besonderes: NaturweinMaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Ausbau: BetonGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Italien
Verschluß: Naturkork
Boden: SandKalkstein
Herkunft: Trentino
Passt zu: FischPasta
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 21334
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046
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