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Fontanasanta Manzoni Bianco 2019

ab 1 btl.
19,50
26,00 €/l
 
ab 6 btl.
18,53
24,70 €/l
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Description

Weinfurore
20
Robert Parker
100

Der kleine Weißwein von Foradori wird im Betontank auf den Schalen vergoren und ein Jahr lang im gebrauchten Holzfass ausgebaut, bevor er in die Flasche kommt. Die exotisch-reife Nase bringt ein ganz ordentliches Stinkerl mit, das aber mit etwas Luft schnell verfliegt und einer tollen Reduktion weicht, die an Quitte, Sesam und Maronen erinnert, im Hintergrund eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen kompakt und mineralisch strukturiert, dabei fruchtig, mit der Frische einer Amalfizitrone, ein wenig Tannin aber auch charmantem Schmelz, griffig mit leichtem Kalktouch und lang im Abgang. Ein anspruchsvoller Wein und perfekter Essensbegleiter, bei dem auch der Trinkspaß nicht zu kurz kommt! [GB 09/2020]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Manzoni Bianco
Soil: LimestoneSand
Vintage: 2019
Origin: Trentino
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn)
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Treatment: ConcreteCask
Wine Category: White Wine
Produced in: Italy
Food Pairing: FishPasta
Character: Natural wine - funky
Contents: 0.75 l
Item no.: 21298
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2020 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-006
Producer:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italy
Phone +39 0461 601046