feinherb

feinherb werden in Deutschland gerne Kabinett-Weine vom Riesling bezeichnet (Weingesetzlich ist das nicht geregelt - Moselwinzer haben aber dennoch gerichtlich durchgesetzt ihn verwenden zu können). Der Restzuckergehalt liegt typischerweise zwischen 9 - 45 g/l. Angaben auf dem Etikett zu Restzucker oder der Begriff "feinherb" sind -leider- nicht vorgeschrieben und fehlen sehr häufig.

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Riesling Scharzhof QbA 2022

Egon Müller

Saar-Riesling at it's best! Auch wenn der Scharzhof Qba offiziell kein Kabinett ist, spielt er eine Liga über den meisten Weinen dieser Kategorie! Ein Feuerwerk aus Amalfi-Zitrone und süsser Ananas begleitet von der Saar-typischen Kargheit. Am Gaumen ein vibrierendes und tänzelndes Süß-Säure-Spiel, genialer Stoff und das beste Qba das wir bisher bei Egon Müller probieren durften! [CB Jg. 2021]

Herkunft: Mosel
Charakteristik: kernig + mineralisch

17,0

J. Suckling

100