Erde 2020

AT-BIO-402

Naturwein

Sepp Muster, Steiermark

Erde 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,5

Echt Orange, eine steirische Cuvée aus halb Sauvignon Blanc und halb Morillon, 12 Monate auf der Maische in großen neutralen Eichenfässer vergoren und naturtrüb abgefüllt. Daher ein mattes Rotgold im Glas, in der Nase leicht ätherische Noten, verhalten nach Grapefruit- und Mandarinenzeste, Baumrinde. Am Gaumen ein mächtig-phenolischer Auftritt, gute Mischung aus straffer Säure und zupackendem Tannin, herzerfrischende Struktur, noch jung - aber schon eine sehr erwachsene (Tertiär-) Aromatik. Der Name ist Programm: Erde, Erde, Erde. [GB Jg. 2018]

PS: Interessante Erfahrung mit Luft: Frisch geöffnet - mit minimalem mäuseln, am 2. und 3. Tag - stärkeres mäuseln (nicht untypisch), aber am 5. Tag war die "Maus" weg, großartig. Also gleich oder nach mehrtätiger Luft trinken!

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik:	Naturwein - funky
Jahrgang:	2020
Weintyp:	trocken
Sorte:	Cuvée weiss
Herkunft:	Südsteiermark
Besonderes:	NaturweinMaischegärung
Bewirtschaftung:	biobiodynDemeter
Erzeugt in:	Österreich
Verschluß:	Naturkork
Boden:	Opok
Passt zu:	AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie:	Weißweine

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	25054
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-12 °C
Optimale Trinkreife:	2023 bis 2030
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Weingut Maria und Sepp Muster Schlossberg 38 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 70053