Elda Vernatsch 2014
Beschreibung
Weinfurore
20
Ein klassischer St. Magdalena, heißt 85% Vernatsch mit etwas Lagrein und anderen Sorten. Extrem niedriger Ertrag (20hl) aus einer alten Pergelanlage auf Porphyrboden, 2 Jahre im großen neutralen Holzfass mit daran anschließender 20-monatigen Flaschenreife. Helles Rubinrot, intensive Nase nach Himbeeren, Sauerkirsche, Veilchen, aber auch Nuancen von Tinte und Schlehen, blättrig, rauchige Gipskeuper Elemente und feuchter Waldboden. Am Gaumen pinot-ähnliche Struktur, reifer saftiger Gerbstoff, weinig und erfrischend traubig, anregende Säure, in sich sehr ruhig und harmonisch. [GB Jg. 2012]
Steckbrief
Sorte: | Vernatsch (Trollinger) |
Boden: | PorphyrUrgestein |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Südtirol |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Rotwein |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Besonderes: | Spontangärung |
Erzeugt in: | Italien |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Passt zu: | Filet-SteakHuhn, Gans, PutePasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20222 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Nusserhof Josef-Mayr-Nusser-Weg 72 39100 Bozen, Italien Telefon +39 0471 978388 |