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Donnervetter Rosé 2021
Description
Weinfurore
20
Mit nur 9,5 vol.% Alkohol ein echtes Fliegengewicht, sehr frisch, aber mit einer erstaunlichen Struktur (geht nur in Jahren wie 2021). Naturtrübes Altrosa, in der Nase riecht man schon die würzige Frische: Rhabarber auf Hefeteig, dazu etwas Zitronenmelisse und Himbeermark. Am Gaumen eine -fast logischerweise- schlanke Textur, getragen von einer perfekten Mischung aus Frucht, Säure und Gerbstoff, wieder Himbeeren und Zitronenmelisse, auch zarte Kirschblüten, nicht aufdringlich aber bestimmt, schwebt so dahin und hinterlässt ein tolles Mundgefühl. Der Wein für heiße Sommertage! [GB 05/2022]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Character: | Natural wine - funky |
| Vintage: | 2021 |
| Quality: | Landwein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Origin: | Mosel |
| Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Produced in: | Germany |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Closure: | Natural Cork |
| Soil: | LimestoneNew red Sandstone |
| Food Pairing: | SnacksLight DishesPasta |
| Wine Category: | Rosé Wines |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23876 |
| Actual alcohol: | 9,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
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