German
Description
Weinfurore
20
Mit nur 9,5 vol.% Alkohol ein echtes Fliegengewicht, sehr frisch, aber mit einer erstaunlichen Struktur (geht nur in Jahren wie 2021). Naturtrübes Altrosa, in der Nase riecht man schon die würzige Frische: Rhabarber auf Hefeteig, dazu etwas Zitronenmelisse und Himbeermark. Am Gaumen eine -fast logischerweise- schlanke Textur, getragen von einer perfekten Mischung aus Frucht, Säure und Gerbstoff, wieder Himbeeren und Zitronenmelisse, auch zarte Kirschblüten, nicht aufdringlich aber bestimmt, schwebt so dahin und hinterlässt ein tolles Mundgefühl. Der Wein für heiße Sommertage! [GB 05/2022]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Soil: | Limestone, New red Sandstone |
| Character: | Natural wine - funky |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Snacks, Light Dishes, Pasta |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Rosé Wines |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 9,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 23876 |
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