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Casot des Mailloles

Jordi Perez hat das Weingut Casot des Mailloles 2015 vom legendären Alain Castex übernommen. Auf steilen Hängen wachsen die teils 100 Jahr alten Reben, wie kleine Gnome aus dem kargen Boden. Hier wird absolut alles von Hand gemacht. Diese sehr raren Weine sind vor allem in der internationalen Spitzengastronomie (u.a. Noma) zuhause.
 
Jordi Perez
17 av du Puig Del Mas
66650 Banyuls-sur-mer, Frankreich
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