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Riesling Bodenschatz 2016
fruchtig + mineralisch
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Weingut St. Antony

Riesling Bodenschatz 2016
Weingut St. Antony

Weingut St. Antony - Riesling Bodenschatz 2016
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Was für ein Einstiegs-Riesling!?! Die Trauben kommen vom Roten Hang (Hipping, Ölberg, Orbel, Pettenthal), der Name „Bodenschatz“ ist hier wirklich Programm, ein vollumfänglich ökologisch erzeugter Wein, spontan vergoren, im Stückfass und Edelstahltank über 3 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. In der Nase würziger Pfirisch, gelbe Ringlotten, Ananas und eine Spur Zitronenzeste. Am Gaumen eine aromatische Fruchttextur unterlegt mit einer feinziselierten Säure, zarte Extraktsüße, reifer gelber Apfel, auch mineralische Anklänge, äußerst trinkanimierend, trotz niedrigem Alkoholgehalt von lediglich 11,5% zeigt er Kraft und Dichte. [GB 09/2017]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Gutswein (VDP)
Vereinigung VDP
Restzucker 2,6 g/l
Säure 6,1 g/l
Alkohol 11,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 11,87 €
Artikelnr. 2571516
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 10-11 °C
Boden Schiefer, Sand, Rotliegendes
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Kalb, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller St. Antony Weingut GmbH & Co. KG
Wilhelmstr. 4, 55283 Nierstein
Telefon 06133 509110
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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