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Pinot Noir Paterberg GG 2014
kernig + mineralisch
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Weingut St. Antony

Pinot Noir Paterberg GG 2014
Weingut St. Antony

Weingut St. Antony - Pinot Noir Paterberg GG 2014
bio
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Zu Beginn pures Himbeermark, unglaublich fruchtig und zugänglich, selbstgemachtes Erdbeerkompott, fast ein wenig kitschig, mit Luft kommt eine kühlere Rauchigkeit mit dazu. Am Gaumen dann mit fester Tanninstruktur, durchaus hart, löst sich dann aber fein auf, hier wird es deutlich erdiger, aber dazu auch hier intensive Frucht mit Himbeere und Rosenblättern, die feine Säure belebt den Paterberg deutlich, steht aber noch ganz am Anfang seines Weges und braucht dringend Flaschenreife um sein Potenzial zu zeigen. [CB 09/2016]
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Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Großes Gewächs (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 47,07 €
Artikelnr. 2572134
Jahrgang 2014
Trinkreife 2016 bis 2026
Trinktemp. 16-17 °C
Boden Schiefer, Rotliegendes
Ausbau Gebrauchtes Barrique
Passt zu Wild, Rind
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller St. Antony Weingut GmbH & Co. KG
Wilhelmstr. 4, 55283 Nierstein
Telefon 06133 509110
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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