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Weisser Burgunder Appenheim 2016
gehaltvoll + fruchtig
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Weingut Knewitz

Weisser Burgunder Appenheim 2016
Weingut Knewitz

Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Appenheim 2016
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Bei den Ortsweinen wird es bei Knewitz schon mächtig seriös, mit Komplexität, Mineralik und Tiefgang. Ausgebaut in großen Holzfässern, anschließend auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert, in der Nase deshalb auch mit einer leichten Reduktion (geil) und vielschichtiger Aromatik, etwas weißer Pfirsich, dazu Mandeln, weiße Blüten und etwas Mango, macht mit Luft noch deutlich auf. Am Gaumen straff und direkt mit kalkiger Mineralik, wirkt wegen der kargen Art kurz austrocknend, bevor ein feiner Schmelz einsetzt, wieder weißer Pfirsich, etwas Litschi, minimalistisch und mit toller Struktur, wirkt als hätte man puren Kalk im Mund, ein großartiger Weissburgunder. [CB Jg. 2015]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,87 €
Artikelnr. 2581626
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2023
Trinktemp. 10-11 °C
Boden Löss, Kalk
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Pasta, Geflügel, Kalb, Jausn
Verschluß Naturkork
Besonderes Naturnahe Bewirtschaftung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13, 55437 Appenheim
Telefon 06725-2949

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