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Riesling CO 2012
gehaltvoll + kernig
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Weingut Battenfeld-Spanier

Riesling CO 2012
Weingut Battenfeld-Spanier

Weingut Battenfeld-Spanier - Riesling CO 2012
bio
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Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Das CO steht für Carolin und Oliver und der Wein wurde zur Hochzeit der beiden kreiert. Seither gibt es den Wein in unregelmäßigen Abständen und immer deutlich verzögert zu den normalen GGs. Die Trauben für den Riesling CO wachsen auf den kargen Kalkböden des Wonnegaus und sie stammen von den ältesten Rebstöcken der Lagen Kirchenstück, Schwarzer Herrgott und Frauenberg. Winzige, hochreife Trauben, die immer erst ganz zum Schluss der Lese Lese in den Keller kommen und spontan in gebrauchten Holzfässern ausgebaut werden. Am besten erst nach 5 bis 10 Jahren Flaschenreife aufmachen, denn hier ist viel Kraft vorhanden, dichte Struktur und viel Mineralik, allerdings noch mit deutlichem Babyspeck, viel Würze und ein Hauch Rosinen, bleibt unglaublich dicht am Gaumen. [CB 12/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:
Wie wärs mit:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 180,00 €
Artikelnr. 2521592
Jahrgang 2012
Trinkreife 2016 bis 2028
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Kalk, Ton
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Geflügel, Kräuter
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Battenfeld-Spanier
Bahnhofstr. 33, 67591 Hohen-Sülzen
Telefon 06243 906515
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

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