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Cuvée XR 2012
gehaltvoll + kernig
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Weingut Knipser

Cuvée XR 2012
Weingut Knipser

Weingut Knipser - Cuvée XR 2012
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Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Die Cuvée XR ist die Reserve der normalen Cuvée X und wird nur in ganz besonders guten Jahrgängen erzeugt. Der Stil und die Zusammensetzung der Cuvée enspricht auch hier dem Vorbild des Bordeaux und setzt sich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zusammen. In der Nase ein kühler von Cabernet geprägter Beginn, Eukalyptus und gelbe Paprika, dann kommt eine kalkige Rauchigkeit dazu, zwischendurch kommt immer wieder eine süße Schokonote durch, wirkt insgesamt aber sehr elegant. Am Gaumen dann dicht und würzig, kraftvoller Körper mit Anklängen von Rumtopf und Brombeere, etwas Zwetschge, mürbes Tannin mit sehr harmonischer Struktur, mit Luft kommt die Säure etwas stärker durch und gibt dem Wein Frische, insgesamt aber eher auf der weichen Seite, bleibt aber sehr gut am Gaumen hängen. Wirkt schon sehr ausgewogen, wird aber sicher noch ein paar Jahre brauchen um sein Gesamtes Potenzial zu zeigen, auch wenn die Cuvée XR schon jetzt großen Spaß macht. [CB Jg. 2011]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Cuvée rot
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 79,33 €
Artikelnr. 2323352
Jahrgang 2012
Trinkreife 2016 bis 2027
Trinktemp. 17-18 °C
Boden Schotter, Lehm, Sand
Ausbau Gebrauchtes Barrique, Barrique
Passt zu Weichkäse, Braten, Rind
Verschluß Naturkork
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Knipser
Hauptstr. 47, 67229 Laumersheim
Telefon 06238 742

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