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Der Weißburgunder S von Tim Fröhlich ist eine Traubenselektion und wird im großen Holzfass ausgebaut. In der
Nase deutliche Quittenanklänge, daneben Birne, Zitronenschale, Haselnuss und ein minimales Sponti-Stinkerl. Am
Gaumen eine feine Textur, verhalten in der Säure, ein zierliches Tannin unterstützt die Mineralik, sehr zarte Holz-
bzw. Röstaromen kommen durch, aber auch grüne Fruchtnoten, leichtes Bitterl, Birnenschale, etwas ungestüm im
Abgang. [GB 09/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:
089/435699-21