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Der Graue Burgunder Gutswein von Sebstian Schäfer wurde im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut. In der Nase
dichter und intensiver Beginn mit etwas Banane und Wassermelone, das Holz ist nicht spürbar. Auch am Gaumen
mit dichter Struktur, die typische Grauburgunderwürze kommt durch, geht fast ins pfeffrige, leichter herber Touch
und viel Druck. [CB 04/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen: