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Spätburgunder »RS« 2015
gehaltvoll + fruchtig
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Weingut Salwey

Spätburgunder »RS« 2015
Weingut Salwey

Weingut Salwey - Spätburgunder »RS« 2015
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Der Spätburgunder ReServe kommt aus den Spitzenlagen von Salwey mit altem Rebbestand und wird in Barriques ausgebaut (1/3 erste, 1/3 zweite und 1/3 ältere Belegung). In der Nase doch eher typisch deutsch: Erdbeermarmelade, nasses Holz, Moos, etwas frische Petersilie und Nuancen von Zimtrinde und Gewürznelken - ohne dabei überreif oder konzentriert zu wirken. Am Gaumen dann gleich deutlich straffer, unaufdringlicher Gerbstoff von schöner Säure flankiert, wird mit Luft immer kerniger in der Frucht, Schlehen, rauchige Mineralik, puristisch und stimmig im Finale. Braucht sicher noch etwas Zeit! [GB 02/2018]
Auszeichnungen & Bewertungen:
Erhältlich auch im Set mit Preisvorteil!

Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Land Deutschland
Region Baden
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Restzucker 1,2 g/l
Säure 7,8 g/l
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 27,33 €
Artikelnr. 2722135
Jahrgang 2015
Trinkreife 2017 bis 2024
Trinktemp. 16-17 °C
Boden Löss
Ausbau Gebrauchtes Barrique, Barrique
Passt zu Pasta, Rind, Jausn
Verschluß Naturkork
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Salwey
Hauptstr. 2, 79235 Oberrotweil
Telefon 07662 384

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