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Weiss & Grau Burgunder 2016
leicht + fruchtig
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Weingut Enderle & Moll

Weiss & Grau Burgunder 2016
Weingut Enderle & Moll

Weingut Enderle & Moll - Weiss &  Grau Burgunder 2016
Naturwein!
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Das Burgunder-Cuvée von Enderle & Moll besteht zu fast gleichen Teilen aus Weiß- und Grauburgunder. Im 2016er Jahrgang etwas länger auf der Maische und daher auch etwas dunkler in der Farbe. In der Nase schon mit deutlicher Phenolik, kraftvoll und kräutrig, Quittenmarmelade, ausgefallene Nase, mit Luft zunehemnd floraler, Rosenblätter, etwas Rosmarin und ein Hauch Tabak. Am Gaumen saftig und leichtfüßig zu Beginn, dann greift das Tannin ordenlich zu, mürbe Birne, Grapefruit und etwas Ananas, zusammen mit dem Grip kommt auch ein weicher Schmelz, wieder Quitte und weicher Pfirsich zum Abgang hin. [CB 10/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Cuvée weiss
Land Deutschland
Region Baden
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 11,33 €
Artikelnr. 2740016
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Muschelkalk, Buntsandstein
Ausbau Gebrauchtes Barrique
Passt zu Fisch, Kräuter, Jausn, Spargel
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Besonderes Naturwein (raw)
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Enderle & Moll
Hinterhöfen 4, 77955 Ettenheim
Telefon 0176-84168963

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