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Spätburgunder Wildenstein GG 2015
kernig + mineralisch
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Bernhard Huber

Spätburgunder Wildenstein GG 2015
Bernhard Huber

Bernhard Huber - Spätburgunder Wildenstein GG 2015
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Der Top-Wein des Hauses hört auf den Namen Wildenstein, dabei handelt es sich um die älteste Spätburgunder- Parzelle in der Lage Bienenberg. In der Nase beginnt der Wildenstein kraftvoll, sehr rauchig und noch etwas verschlossen, schwarzer Trüffel, etwas Teer, Schwarzkirsche und Brombeere, braucht unbedingt viel Luft, dann kommt eine süßliche Erdbeere durch, Cassisblätter und Pflaume. Am Gaumen intensiv und mit straffer Struktur, die saftige Säure dominiert zu Beginn, dann kommt ein mürbes Tannin und eine kalkige Mineralik durch, klarer und offener als in der Nase, Sauerkirsche und wieder Pflaume, der feste Körper beißt sich auf der Zunge fest, braucht definitiv noch einiges an Zeit, aber die Filigrane Grundausrichtung ist deutlich erkennbar. [CB 09/2017]
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Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Land Deutschland
Region Baden
Qualität Großes Gewächs (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 173,33 €
Artikelnr. 2712175
Jahrgang 2015
Trinkreife 2019 bis 2033
Trinktemp. 18 - 19 °C
Boden Muschelkalk
Ausbau Barrique
Passt zu Pasta, Lamm und Rind
Verschluß Naturkork
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen
Telefon 076441200

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