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Beschreibung
Weinfurore
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Wie die Bordeaux-Blend »Das Kreuz« kommt auch die Reserve aus der Freinsheimer Spitzenlage Schwarzes Kreuz und besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Reserve gibt es nur in den besten Jahren, zuletzt 2015 und sie entsteht als Fassselektion mit der Auswahl der besten Fässer im Keller.
Die Trauben werden handgelesen, entrappt und spontan vergoren, der Ausbau erfolgt über 48 Monate in Barriques, 75% davon in Erstbelegung. Sehr reife, würzige dunkle Nase nach Tabak, Cassis und Bitterschokolade. Am Gaumen unheimlich dicht und füllig mit schwarzer Frucht und sehr langem komplexen Nachhall. Großes Potenzial!
Steckbrief
| Ausbau: | Barrique |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Lehm, Braunerde, Ton |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Sorte: | Cuvée rot |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |
| Artikelnr.: | 27000 |
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