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Cuvée XR 2011

ab 1 btl.
54,90
73,20 €/l
 
ab 6 btl.
52,16
69,54 €/l
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Description

Die Cuvée XR ist die Reserve der normalen Cuvée X und wird nur in ganz besonders guten Jahrgängen erzeugt. Der Stil und die Zusammensetzung der Cuvée enspricht auch hier dem Vorbild des Bordeaux und setzt sich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zusammen. In der Nase ein kühler von Cabernet geprägter Beginn, Eukalyptus und gelbe Paprika, dann kommt eine kalkige Rauchigkeit dazu, zwischendurch kommt immer wieder eine süße Schokonote durch, wirkt insgesamt aber sehr elegant. Am Gaumen dann dicht und würzig, kraftvoller Körper mit Anklängen von Rumtopf und Brombeere, etwas Zwetschge, mürbes Tannin mit sehr harmonischer Struktur, mit Luft kommt die Säure etwas stärker durch und gibt dem Wein Frische, insgesamt aber eher auf der weichen Seite, bleibt aber sehr gut am Gaumen hängen. Wirkt schon sehr ausgewogen, wird aber sicher noch ein paar Jahre brauchen um sein Gesamtes Potenzial zu zeigen, auch wenn die Cuvée XR schon jetzt großen Spaß macht. [CB 03/2016]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Soil: GravelSiltSand
Vintage: 2011
Origin: Pfalz
Style: dry
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Wine Category: Red Wine
Produced in: Germany
Food Pairing: RoastsSteaksSoft Cheese
Character: rich + lusty
Association: VDP
Contents: 0.75 l
Item no.: 17615
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,7 g/l
Accidity: 5,3 g/l
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2015 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knipser
Hauptstr. 47
67229 Laumersheim, Germany
Phone +49 6238 742