Cuvée X 2011
Description
Die Cuvée X von Knipser ist der klassischen Cuvée aus Bordeaux nachempfunden und besteht aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc im Stil eines Medoc. Die Cuvée X wird über18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern ausgebaut. In der Nase reduktives Grundgerüst, Blaubeeren, Cassis, grün blättrig, rauchiges Leder, am Gaumen eine straffe Struktur, reife Cabernet Frucht, festes Tannin, fließt sehr harmonisch den Gaumen runter, mittlere Säure, wird zum Finish immer saftiger. Ein feines Tröpfchen! [GB 11/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
Soil: | SiltSandGravel |
Vintage: | 2011 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used) |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | Red Wine |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | RoastsSteaksSoft Cheese |
Character: | rich + lusty |
Association: | VDP |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17529 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 0,9 g/l |
Accidity: | 5,4 g/l |
Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
Best to drink: | 2015 to 2025 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Germany Phone +49 6238 742 |