Cuvée X 2011

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Description

Weinfurore
20
Eichelmann
100
Die Cuvée X von Knipser ist der klassischen Cuvée aus Bordeaux nachempfunden und besteht aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc im Stil eines Medoc. Die Cuvée X wird über18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern ausgebaut. In der Nase reduktives Grundgerüst, Blaubeeren, Cassis, grün blättrig, rauchiges Leder, am Gaumen eine straffe Struktur, reife Cabernet Frucht, festes Tannin, fließt sehr harmonisch den Gaumen runter, mittlere Säure, wird zum Finish immer saftiger. Ein feines Tröpfchen! [GB 11/2016]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2011
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: GravelSiltSand
Origin: Pfalz
Food Pairing: RoastsSteaksSoft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 17529
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,9 g/l
Accidity: 5,4 g/l
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2015 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knipser
Hauptstr. 47
67229 Laumersheim, Germany
Phone +49 6238 742