Cuvée Katharina Brut Nature Sekt 2015
Description
Ein Blanc de Noir Sekt aus Pinot Noir und Meunier Trauben - benannt nach Katharina, der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. In der Nase dezent rauchige Noten, Feuerstein, Walnuss und Brioche, auch Fruchtiges kommt durch: dunkle Beeren und dazu leicht florale Anklänge von Veilchen. Am Gaumen eine puristische Textur (brut nature), straff und schnörkellos, deutliche Noten nach Cassis bzw. Johannisbeerkraut, die Säure begleitet elegant ohne zu dominieren - und dann ist da eine gewisse feine Cremigkeit im Finish. [GB 05/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot NoirSchwarzriesling |
Soil: | Limestone |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Rheinhessen |
Production Method: | Méthode traditionelle |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Style: | brut nature / zero dosage |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Food Pairing: | FishShellfish |
Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 22503 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Producer: |
Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany Phone +49 6243 908070 |