German
Description
Weinfurore
20
Fränkischer Cidre von der Familie Vetter, ein feines Fruchtgetränk mit ordentlich Frische, Zug und Saftigkeit. Alte, vergessene Apfelsorten von Streuobstwiesen befreundeter Nachbarn und Bauern der Region ermöglichen Stefan diesen leckeren Apfelschaumwein in die Flasche zu bringen. Der leicht gärende Apfelmost wird mit genügend Restzucker in die Flasche gefüllt und mit Kronkorken versehen, mit etwas Zeit entsteht, durch eigene Hefen im Most, eine feine Kohlensäure und der naturtrübe Apfelcidre ist ready to drink (Methode rural). Der Jahrgang 2018 wirkt wild, mit herber Frische sehr animierend und zeigt am Gaumen eine saftige, süffige Struktur. Erfrischend fruchtige Alternative, auch für den alltäglichen Genuss. [NH Jg. 2018]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Franken |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Desserts, Snacks, Soft Cheese, Light Dishes |
| Closure: | Crown Cap |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 6,0 Vol.-% |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-006 |
| Item no.: | 27089 |