Description
Weinfurore
20
Der Chenin Blanc Les Justices zeigt sich bereits früh sehr offen, mit oxidativem Stil, reifer Aromatik und Konzentration. In der Nase reife gelbe Frucht, Birnenschale, Rosinen und Zitronenabrieb mit einem Hauch Wachs und Würze. Am Gaumen mit frischer, aber zurückhaltender Säure, etwas Grip und guter Substanz, auch hier merkt man wieder die Reife der Trauben, trotz der Reife wirkt der Wein nicht zu üppig, er hat das nötige Gerüst dahinter und genug Struktur, sodass er nicht den Trinkfluss verliert. Die Aromatik bleibt ähnlich, reife gelbe Frucht, Birne, etwas Würze und leicht kräutrig. [ND 01/2023]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
Soil: | Limestone |
Character: | Natural wine - funky |
Produced in: | France |
Origin: | Anjou-Saumur, Loire |
Vintage: | 2021 |
Food Pairing: | Roasts, Steaks, Snacks |
Grape Variety: | Chenin Blanc |
Closure: | Synthetic Cork |
Wine Category: | White Wine |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2022 to 2027 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Item no.: | 24873 |