Chardonnay Turmhof 2016
Beschreibung
Weinfurore
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Dieser kraftvolle Chardonnay ist teilweise in großen Eichenfässern ausgebaut. Leuchtend hellgelbe Farbe, in der Nase exotisches Bukett: Ananas, Banane, Sternfrucht, vielleicht auch etwas Birne und ein minimaler grüner Kräuter-Anflug. Am Gaumen eine füllige Textur, viel Extrakt, erst eher samtig weich - dann mit der Zeit wird er straffer, eine saftige Säure kommt ins Spiel, dazu eine zarte salzige Note, charakterstark und sehr ausgewogen. [GB 07/2017]
Steckbrief
Sorte: | Chardonnay |
Boden: | Kies & SchotterKalkstein |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Südtirol |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Weißwein |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Erzeugt in: | Italien |
Qualität: | DOC |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)mildem KäsePasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18214 |
Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
Restzucker: | 1,5 g/l |
Säure: | 6,1 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Tiefenbrunner GmbH Schloßweg 4 39040 Kurtatsch, Italien Telefon +39 0471 880122 |