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Chardonnay Sülzner Weg 2016

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Description

Barrique-ausgebauter Chardonnay mit einer exotischen Nase: Ananas, grüne Bananen, Limetten, etwas Vanille vom Holzfass, dann zarte Gewürzanklänge nach Zimtrinde und Nelken. Am Gaumen viel Cremigkeit von der Hefelagerung bevor eine zarte Säure einsetzt, weiße Johannisbeeren werden erkennbar, das Holz nicht auftragend und gut eingebunden, die Säure setzt sich mit Luft mehr und mehr durch, ganz zart salzig im Abgang. Gute Anlagen für die Zukunft! [GB 08/2018]
Weinfurore
17.5
20
Gault Millau
88
100
Vinum
89
100

Wine Profile

Character: rich + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Origin: Pfalz
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LimestoneBrown Earth
Food Pairing: FishSnacksPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 18781
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216