Chardonnay Sülzner Weg 2016

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Description

Barrique-ausgebauter Chardonnay mit einer exotischen Nase: Ananas, grüne Bananen, Limetten, etwas Vanille vom Holzfass, dann zarte Gewürzanklänge nach Zimtrinde und Nelken. Am Gaumen viel Cremigkeit von der Hefelagerung bevor eine zarte Säure einsetzt, weiße Johannisbeeren werden erkennbar, das Holz nicht auftragend und gut eingebunden, die Säure setzt sich mit Luft mehr und mehr durch, ganz zart salzig im Abgang. Gute Anlagen für die Zukunft! [GB 08/2018]
Weinfurore
20
Gault Millau
100
Vinum
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LimestoneBrown Earth
Origin: Pfalz
Food Pairing: FishSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18781
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216