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Chardonnay Sülzner Weg 2016

ab 1 btl.
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Description

Barrique-ausgebauter Chardonnay mit einer exotischen Nase: Ananas, grüne Bananen, Limetten, etwas Vanille vom Holzfass, dann zarte Gewürzanklänge nach Zimtrinde und Nelken. Am Gaumen viel Cremigkeit von der Hefelagerung bevor eine zarte Säure einsetzt, weiße Johannisbeeren werden erkennbar, das Holz nicht auftragend und gut eingebunden, die Säure setzt sich mit Luft mehr und mehr durch, ganz zart salzig im Abgang. Gute Anlagen für die Zukunft! [GB 08/2018]
Vinum
89
100
Weinfurore
17.5
20
Gault Millau
88
100

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: LimestoneBrown Earth
Vintage: 2016
Origin: Pfalz
Style: dry
Treatment: Small Oak Barrel
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: FishSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18781
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216