Chardonnay Steinberg Reserve 2022

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Contains sulfites.
Description
Vinaria
Weinfurore
20

Am ihrem Chardonnay (jetzt mit der Riedenbezeichnung Steinberg) haben sie am Weingut Bründlmayer in den letzten Jahren fleißig getüftelt. Bei der Weingarten arbeiten wurde auf mehr Frische und Saftigkeit hingearbeitet, mehr Beschattung bei der Laubwand, durch die biologische Bewirtschaftung insgesamt etwas weniger Wuchs und eine frühere Lese, damit die Säure frischer ist und die Aromatik nicht zu reif wird. Im Keller wurde mit einem größeren Anteil neuer Holzfässer gearbeitet, allerdings nur mit ganz leicht getoasteten und es geht jetzt mit mehr Trub ins Fass.
Heraus kommt ein karger, straffer und animierender Chardonnay nach burgundisch-reduktivem Vorbild, das Holz ist (noch) spürbar, schmiegt sich aber schlank und mit feinem Gerbstoff an den Gaumen, die Reduktion ist intensiv - aber nicht aufdringlich, dabei animierend und kühl, mit feiner gelber Apfel-Frucht und einem Touch Sesam. Kein Leisetretter wie die meisten anderen Weine von Bründlmayer, aber eben sehr stimmig und erstaunlich tiefgründig. [CB Jg. 2021]

Wine Profile
Treatment: Small Oak Barrel
Cultivation: organic
Soil: Limestone, Brown Earth, Sand
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Kamptal
Vintage: 2022
Food Pairing: Asian Food, Veal
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Chardonnay
Association: ÖTW
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2025 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH
Zwettler Straße 23
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2172-0
Item no.: 27142